In evidenza
Polenta con farina di grani di saraceno arrostiti e ragù di verdure
Pubblicato il 7 Gennaio 2026
Una ricetta vegetariana, che diventa un piatto completo grazie alle proteine vegetali presenti. Chi vuole renderla più golosa può aggiungere pezzetti di gorgonzola o di taleggio, a piacere
Calendario dell’Avvento- 24 dicembre – “Torta al cioccolato con noci e arance candite”, aspettando la Notte Santa
Pubblicato il 24 Dicembre 2025
Una torta centrata sull’equilibrio tra la densità morbida del gianduja e la componente lipidica e aromatica delle noci. La struttura nasce dall’emulsione tuorli-zucchero e dall’inserimento del cioccolato fuso, mentre gli albumi montati introducono una aerazione controllata che sostiene la cottura dolce. Le arance candite, in chiusura, apportano una nota acido-zuccherina che corregge la rotondità del cioccolato
Calendario dell’Avvento – 23 dicembre- La poesia di Neruda sull’energia del mondo
Pubblicato il 23 Dicembre 2025
Il grande poeta immagina l’aldilà, fatto di presenza, di natura, di energia. E si vede ritornare sui propri passi, senza voce e senza corpo, ma diventato il movimento dell’acqua, il silenzio di una pietra
News
Le regole per conquistare una soddisfacente libertà finanziaria e personale
Pubblicato il 20 Gennaio 2026
Cosa significa investire? Per molti vuol dire “provare a guadagnare di più” o “battere il mercato”. In realtà, come sostiene Daniel Crosby, investire è un metodo per garantirsi una certa libertà finanziaria e personale. Non è una gara di bravura: è un progetto di vita. E come tutti i progetti, parte da due domande semplici: quando mi serviranno questi soldi? e che ruolo devono avere nella mia vita? (serenità, protezione, crescita, integrazione del reddito)
Continua la lettura »In movimento, con noi senior: esercizi di stretching per i muscoli dell’anca
Pubblicato il 16 Gennaio 2026
Un nuovo esercizio di stretching che aiuterà a mantenere elastici e tonici i muscoli dell’anca e in particolare il muscolo piramidale, fondamentale per ruotare il femore verso l’esterno
Continua la lettura »Modello RED INPS: normativa e obblighi da ottemperare
Pubblicato il 15 Gennaio 2026
Sta volgendo al termine la Campagna RED (Richiesta di Dichiarazione Reddituale) per la dichiarazione dei redditi percepiti nel 2024, lanciata come ogni anno da INPS. Il termine ultimo per trasmettere la propria comunicazione è il 28 febbraio 2026
Continua la lettura »Il diesel muove tutta l’economia; e alimenta il dibattito, tra le guerre
Pubblicato il 11 Gennaio 2026
Se ci fosse una mancanza di diesel, i costi di quasi tutte le materie prime e delle attività industriali aumenterebbero. Gli Stati Uniti sono il maggior produttore di petrolio leggero. Chi produce petrolio pesante? Prima di tutto il Venezuela, poi la Russia…
Continua la lettura »La maturità deve saperci salvare dall’inciviltà
Pubblicato il 11 Gennaio 2026
L’età matura ha i suoi vantaggi, anche se si tratta di un collegamento che ha incontrato a volte un certo scetticismo, non sempre a torto. Per esempio, in una sua nota canzone, Fabrizio De André dice ironicamente che “….la gente dà buoni consigli se non può più dare il cattivo esempio”. Diversamente Shakespeare fa dire a re Lear “la maturità è tutto”
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Cortina per tutti, con la “Guida al Turismo Accessibile 2026”
Nell’ambito del progetto “Cortina per tutti”, la Capitale delle Olimpiadi...
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Vivien Leigh e Laurence Olivier, per sempre nella memoria cinematografica...
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Un secondo da preparare spesso, cotto in forno come in...
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Il grignolino è uno dei vitigni più autentici e identitari...
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“Vamp: storie di menopausa”, condotto da Valeria Parrella e Lisa...
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Nella continua evoluzione che caratterizza il nostro tempo (spesso troppo...
