Le proposte di viaggio presenti in questa sezione sono pensate per viaggiatori già esperti, che a Roma, a Madrid, in Grecia, alle Canarie, a New York, ci sono già stati e forse più di una volta! A grey-panthers.it il compito di trovare nuovi spunti e idee che giustifichino un ritorno in territori già conosciuti:un edificio appena costruito da famosi architetti internazionali, locali di design finalmente recuperati da ex edifici industriali, una nuova via dello shopping, le occasioni certo non mancano. E le proposte sono abbinate alla segnalazione di locali di charme, alberghi e resort di grande atmosfera, ristoranti di qualità e suggestione. Perchè essere grey-panthers significa anche questo: volersi coccolare in buona compagnia, in luoghi di interesse e con un contorno di atmosfera. Allora, pronti? Partite con con noi?
Pubblicato il 23/04/2018
“Ti piace?” Domandò mia madre. “Sa di primavera!” Esclamai. Era la mia prima fragola di bosco e all’improvviso in bocca avevo una stagione intera, rose, violette, iris, glicine, era stata una violenta esplosione floreale che mi conquistò per sempre.
Pubblicato il 28/03/2018
Il casatiello, una sorta di focaccia salata con le uova intere, ma sode. Una ciambella, che nel Napoletano non manca mai sulle tavole pasquali, con una storia vecchia quanto quella del pane, di cui infatti è illustre progenie
Pubblicato il 3/03/2018
Quello che impressiona di Israele è che non esiste altro Stato che abbia tanto in comune con il mondo arabo eppure sia così incapace di conviverci pacificamente, sono infatti molte di più le cose che li uniscono di quelle che li separano, il cibo, le spezie, i profumi, le facce.
Pubblicato il 9/02/2018
Un luogo dove l’Europa trascolora prima di diventare Nuovo Mondo. Un Paese dove si abbracciano tante culture, spagnola, araba, indiana, francese, e dove questo abbraccio si trasforma in una cultura nuova, portoghese appunto. Dopo un viaggio in Portogallo non si può non scrivere di baccalà.
Pubblicato il 7/01/2018
La Sicilia è bella in ogni stagione dell’anno e soprattutto è sensuale, la regione più sensuale del nostro Paese. A cominciare dal cibo, morbido, avvolgente, peccaminoso, quasi erotico, sempre a cavallo tra sacro e profano
Pubblicato il 30/11/2017
Se quest’anno non potete scappare al caldo a trascorrere il vostro Natale, potete però preparare un buon bollito, di quelli come si facevano una volta, gallina, muscolo, polpa, lingua e nervetti, accompagnarlo con il vostro profumatissimo chutney, e sognare l’India.
Pubblicato il 1/11/2017
Mio padre, che era un ottimo cuoco, preparava pranzi superbi, il pollame non mancava mai, veniva arrostito in un forno a legna che avevamo in giardino, ma prima mio padre lo bagnava di olio, lo cospargeva di pepe e rosmarino e lo massaggiava a lungo, scientificamente, con grande attenzione.
Pubblicato il 27/09/2017
Profuma di bosco, sa di burro, di funghi, di foglie. Con la barucca faccio una zuppa buonissima che ho scoperto in America. La metto a soffriggere in olio, con lo scalogno e la pancetta affumicata...
Pubblicato il 26/08/2017
Se c’è una pianta che parla al mio cuore, quella è il fico. Mi piace perché è una pianta materna, basta guardarla mentre allarga le sue braccia, cercando di raccogliere il mondo intorno a sé, per capire che è femmina.
Pubblicato il 12/08/2017
Le profonde tradizioni cristiane si rintracciano ancora oggi in splendidi luoghi di culto, che sono anche monumenti architettonici e centri di cultura. Pacifici monasteri, solenni cattedrali, conventi dai chiostri silenziosi, grandi sale capitolari e altri luoghi dello spirito