A Macerata un itinerario turistico tutto dedicato al miele
Pubblicato il 28/06/2024
La Strada del Miele è un tour tra borghi, parchi naturali, artigianato, apiari olistici ed esperienze che tocca le cinque Città del Miele della provincia maceratese
Prodotti
Capodanno di eccellenza a Vienna, per vivere l’atmosfera magica del Concerto dei Wiener Philharmoniker
Pubblicato il 15/11/2023
Capodanno a Vienna, per assistere ai concerti al Musikverein e alla Konzerthaus; per uno spettacolo di equitazione e per la cena di San Silvestro nel ristorante dell'Hotel Sacher. Organizzato da Il Sipario Musicale
Nella terra degli ulivi che danno origine al buon olio extravergine italiano
Pubblicato il 26/10/2023
Tra Trapani e Marsala, un’Azienda Agricola biologica di tradizione, fondata nel 1936, rivela tutta la sua passione per l'olivicoltura di qualità. Da questo mix nascono oli di indiscusso pregio, protagonisti sulle tavole degli intenditori
Il fresco piccante del Nocellara del Belice che esalta crudité e insalate
Pubblicato il 26/10/2023
Olio dal fruttato medio, si presta ottimamente nella preparazione di primi piatti a base di pesce, in finale su insalate di arance, caprese e verdure cotte e crude.
L’olio biologico che raccoglie massimi consensi tra gli intenditori
Pubblicato il 26/10/2023
Più cultivar, e cioè Cerasuola - Nocellara del Belice- Biancolilla e Coratina, per produrre questo Olio extravergine di oliva biologico italiano, dai 5.000 ulivi dedicati e coltivati con forma di allevamento a ombrello
Biancolilla, il fruttato leggero perfetto per tartare e carpacci
Pubblicato il 26/10/2023
Olio dal fruttato leggero, si presta ottimamente nella preparazione di dolci, creme, gelati e in finale su pietanze con cotture delicate o a vapore
Miracoloso basilico di Grecia
Pubblicato il 5/07/2023
Il basilico greco mi ha sempre sorpresa e incuriosita. Perché i Greci non lo usano per condire i loro cibi eppure lo coltivano ovunque. Per loro è una pianta decorativa
Le ricette raffinate che esaltano il sapore del migliore extravergine
Pubblicato il 17/06/2023
Una galette alle albicocche e una ciambella all'olio d'oliva e agrumi, ma anche un raffinato tortino di alici con Kumquat per esaltare il gusto d'oliva
I riflessi giallo oro dell’olio Evo Bio Dop Valli Trapanesi
Pubblicato il 17/06/2023
Prodotto nel territorio di Trapani, Frazione Locogrande, a un’altitudine di 15 m sul livello del mare, l’Olio Evo Bio Dop Valli Trapanesi viene ricavato da 5.000 ulivi di Cerasuola e Nocellara del Belice, che si estendono sulla superficie di 19 ettari della Tenuta agricola. Il tempo di raccolta va dalla prima settimana...
Ingredienti insoliti in cucina: il corbezzolo
Pubblicato il 1/11/2022
La particolarità del corbezzolo consiste nel fatto che a fine estate sulla stessa pianta si possono trovare frutti maturi e fiori contemporaneamente. I frutti sono tondeggianti, giallo-rossi, dolci, con scorza leggermente rugosa, ottimi come ingrediente di marmellate