La carne salada in Trentino, il culatello in Emilia, le verdure sott’olio dal Piemonte, la bottarga dalla Sardegna e poi, ancora, il tartufo, il salame di cinghiale, l’autentica Fassona, il migliore Rosso di Montalcino… l’avete capito, qui i golosi avranno… sapori per il proprio palato. Molti viaggi ci conducono là dove si possano conoscere nuovi sapori. E, contemporaneamente, ogni viaggio diventa occasione per raccogliere souvenir gastronomici. Perchè il buon cibo e i buoni prodotti rappresentano la cultura di un luogo, l’operosità dei suoi abitanti, l’accoglienza dei locali del territorio. Se siete d’accordo, incontriamoci nel forum specifico!
Pubblicato il 10/06/2015
A scuola ci insegnano sin dalle elementari che l'uomo è un animale onnivoro, è davvero così? Secondo la rivista Scienza e Conoscenza, il primo mito da sfatare sul nostro rapporto con il cibo è in effetti quello che non siamo animali onnivori per natura, ma lo siamo diventati, a nostro...
Pubblicato il 31/05/2015
Al motto di Eat Local and Drink Franciacorta l'intera area sarà in festa per il week end del 13 e 14 giugno per Franciacortando, tradizionale appuntamento primaverile organizzato dalla Strada del vino di questa zona
Pubblicato il 25/05/2015
I prossimi 6 e 7 giugno 2015, i volontari dell’Auser saranno nelle principali piazze italiane in occasione dell’evento “Fatti di un’altra pasta” a sostegno del Filo d’Argento, un servizio che contrasta solitudine ed emarginazione
Pubblicato il 18/05/2015
Il 7 giugno 2015 a Sutrio fra i monti del Friuli per conoscere gusti, forme ed ingredienti di questo raviolo che vanta oltre 50 variazioni. Passeggiando fra le isole di degustazione allestite negli angoli del paese, si potranno gustare i sapori inconsueti di questa pietanza
Pubblicato il 16/04/2015
Un insolito invito a cena, in uno spazio espositivo di mobili di antiquariato e modernariato. Venerdì 24 aprile dalle ore 20 il Magazzino 76, a Milano, ha ricreato 6 ambientazioni, ognuna con un carattere differente
Pubblicato il 7/04/2015
Tra Bolzano e Merano, il paese di Terlano spicca con il suo alto campanile in porfido rosso e nei mesi di aprile e maggio diventa il paese degli asparagi. il Napura Art & Design Hotel propone un pacchetto per degustarlo
Pubblicato il 14/03/2015
Per chi ama la Toscana, la sua natura e i suoi colori in primavera, il Borgo di Vèscine nella regione del Chianti vi aspetta per darvi un'emozione unica e la storica cantina Premiata Fattoria di Castelvecchi per un indimenticabile tour guidato
Pubblicato il 8/03/2015
A Milano, in vista di Expo
Pubblicato il 25/02/2015
Sono due le nuove acquisizioni: Villa Revedin (TV) e il Ristorante La Fornace (MI). "Ravioli di Villa al gransoporo, con crostacei", per il primo, "Ravioli di farro e fagiano nel suo fondo con erba cipollina e lamelle di tartufo nero" per l'altro. Da provare.
Pubblicato il 12/02/2015
Il 19 marzo oltre cento ristoranti italiani celebrano la gastronomia d’Oltralpe con menu a tema. Una bella idea per la festa del papà (o del nonno, che è un papà pure lui) Antipasto di Expo in salsa francese. È questo lo spirito di Goût de France/Good France che si svolge il...
