La carne salada in Trentino, il culatello in Emilia, le verdure sott’olio dal Piemonte, la bottarga dalla Sardegna e poi, ancora, il tartufo, il salame di cinghiale, l’autentica Fassona, il migliore Rosso di Montalcino… l’avete capito, qui i golosi avranno… sapori per il proprio palato. Molti viaggi ci conducono là dove si possano conoscere nuovi sapori. E, contemporaneamente, ogni viaggio diventa occasione per raccogliere souvenir gastronomici. Perchè il buon cibo e i buoni prodotti rappresentano la cultura di un luogo, l’operosità dei suoi abitanti, l’accoglienza dei locali del territorio. Se siete d’accordo, incontriamoci nel forum specifico!
Pubblicato il 14/08/2015
Il 23 agosto 2015 in Carnia, grande festa gastronomica. A imbandire i piatti della tradizione carnica non sono gli chef, ma le donne del paese che cucinano vecchie ricette di famiglia
Pubblicato il 23/07/2015
L’itinerario del gusto parte da Perth per Busselton, passando per Pemberton e Margaret River, dove, viaggiando su un fuoristrada, si percorrono le vie del vino più buono dell’Australia. Una proposta per intenditori in cerca sempre di approfondimenti e novità
Pubblicato il 11/07/2015
Per coste e spiagge l'Italia non ha certo da invidiare altri Paesi, tuttavia per una volta può risultare piacevole approdare su un tratto di mare più pacato, più fresco, meno frequentato. Per questo parliamo di Scheveningen, in Olanda.
Pubblicato il 30/06/2015
L'ultimo weekend di settembre, a Malcesine, l’appetito vien “Ciottolando”, passeggiando lungo le vie ciottolate di questo affascinante borgo medioevale sul Garda. Mappa della cittadina alla mano, gli appassionati della buona tavola non avranno che l’imbarazzo della scelta nel costruire il proprio personale menu “on the road”.
Pubblicato il 10/06/2015
A scuola ci insegnano sin dalle elementari che l'uomo è un animale onnivoro, è davvero così? Secondo la rivista Scienza e Conoscenza, il primo mito da sfatare sul nostro rapporto con il cibo è in effetti quello che non siamo animali onnivori per natura, ma lo siamo diventati, a nostro...
Pubblicato il 31/05/2015
Al motto di Eat Local and Drink Franciacorta l'intera area sarà in festa per il week end del 13 e 14 giugno per Franciacortando, tradizionale appuntamento primaverile organizzato dalla Strada del vino di questa zona
Pubblicato il 25/05/2015
I prossimi 6 e 7 giugno 2015, i volontari dell’Auser saranno nelle principali piazze italiane in occasione dell’evento “Fatti di un’altra pasta” a sostegno del Filo d’Argento, un servizio che contrasta solitudine ed emarginazione
Pubblicato il 18/05/2015
Il 7 giugno 2015 a Sutrio fra i monti del Friuli per conoscere gusti, forme ed ingredienti di questo raviolo che vanta oltre 50 variazioni. Passeggiando fra le isole di degustazione allestite negli angoli del paese, si potranno gustare i sapori inconsueti di questa pietanza
Pubblicato il 16/04/2015
Un insolito invito a cena, in uno spazio espositivo di mobili di antiquariato e modernariato. Venerdì 24 aprile dalle ore 20 il Magazzino 76, a Milano, ha ricreato 6 ambientazioni, ognuna con un carattere differente
Pubblicato il 7/04/2015
Tra Bolzano e Merano, il paese di Terlano spicca con il suo alto campanile in porfido rosso e nei mesi di aprile e maggio diventa il paese degli asparagi. il Napura Art & Design Hotel propone un pacchetto per degustarlo
