La carne salada in Trentino, il culatello in Emilia, le verdure sott’olio dal Piemonte, la bottarga dalla Sardegna e poi, ancora, il tartufo, il salame di cinghiale, l’autentica Fassona, il migliore Rosso di Montalcino… l’avete capito, qui i golosi avranno… sapori per il proprio palato. Molti viaggi ci conducono là dove si possano conoscere nuovi sapori. E, contemporaneamente, ogni viaggio diventa occasione per raccogliere souvenir gastronomici. Perchè il buon cibo e i buoni prodotti rappresentano la cultura di un luogo, l’operosità dei suoi abitanti, l’accoglienza dei locali del territorio. Se siete d’accordo, incontriamoci nel forum specifico!
Pubblicato il 3/07/2016
Il terzo sabato di agosto e poi dal 5 al 11 settembre si svolgerà in Olanda la Settimana Nazionale delle cozze (Nationale Mosselweek), durante la quale, molti ristoranti aderenti all’iniziativa, servono le cozze preparate in mille modi e a prezzi accessibili.
Pubblicato il 24/06/2016
Al Castello di Spessa di Capriva del Friuli, il 12 luglio, appuntamento glam con il sofisticato Dinner Show del cartellone estivo dei Concerti del Gusto 2016 di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, che mettono in scena quanto di più raffinato propone in tavola questo territorio.
Pubblicato il 13/06/2016
E’ giunto alla sua terza edizione il Premio istituito dalla famiglia Lunelli in ricordo dell’amata figlia Silvia, scomparsa nel 2013. Il premio contribuisce alla formazione di giovani chef, con l’obiettivo di farli diventare ambasciatori della cucina e dei prodotti del Friuli Venezia Giulia.
Pubblicato il 8/06/2016
Autogrill e Eataly per la prima volta insieme, in autostrada Le due aziende “unite per il gusto”, a Secchia Ovest (Modena) sulla A1, per offrire ai viaggiatori una sosta gastronomica di qualità
Pubblicato il 1/06/2016
Bastano 5 ingredienti per realizzare una delle salse più famose del ricettario italiano: basilico ligure, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, pinoli e olio extra vergine d’oliva. Salsa simbolo di Genova e della Liguria intera, con la sua per nulla banale semplicità lascia ampio spazio all’esaltazione della materia prima, che deve essere...
Pubblicato il 5/05/2016
Il 2015 è stato un anno molto positivo per la produzione e l'esportazione di questo formaggio : +1,3% per la produzione e ben +12,96% per l'esportazione. Sono state prodotte 4.501.237 di forme (57.699 in più rispetto all'anno precedente.
Pubblicato il 2/05/2016
Ogni anno, il primo weekend di giugno, si celebra la festa deI Cjarsòns, la tradizione della Carnia a Sutrio, incantevole borgo della montagna friulana. Il 5 giugno passeggiando fra le 10 isole di degustazione allestite negli angoli più caratteristici del paese, si potranno gustare i sapori inconsueti di questa pietanza...
Pubblicato il 27/04/2016
Due giornate nel primo fine settimana di maggio per conoscere la realtà casearia del Canton Ticino, visitando caseifici che si trovano in località meravigliose, specializzati nella produzione e trasformazione di prodotti a base di latte vaccino e caprino, ma anche per gustare e acquistare una serie di prodotti d’eccellenza. E...
Pubblicato il 20/04/2016
Al via sabato 23 aprile la 9° edizione di “Pic&Nic a Trevi” evento che il Comune organizza per promuovere la città, lo stile di vita sostenibile e per festeggiare l’arrivo della primavera: una tre giorni di cibo, assaggi, musiche e divertimento
Pubblicato il 11/04/2016
Dodici produttori, due vitigni, un taglio bordolese, un'annata da ricordare (il 2015) e uno dei più grandi esperti italiani di enologia: questo, in sintesi, il canovaccio di una serata che si prospetta interessante per gli appassionati di enologia che amano conoscere una zona e i suoi migliori prodotti in un'unica...
