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cucina afghana

Il 14 settembre la cucina afghana hazaragi al Mercato Centrale di Torino

Con la cooking class di cucina afghana hazaragi di giovedì 14 settembre alle ore 19, riprende il ciclo di incontri de “Il Mondo a Tavola” organizzati da ilGastronomade a Mercato Centrale Torino in collaborazione con Sidea Spezie e L’Impero del Sole. Protagonista della serata sarà lo staff di cucina del...

Il cibo della nostra maturità

Cosa rappresenta l'alimentazione per gli over50? Come cambia nei significati e nei valori, nella pratica quotidiana, nell'esperienza accumulata nel tempo e nella curiosità per i nuovi trend? In questo Speciale il rapporto con il "fresco" e con il "surgelato", con l'esperienza e la cucina di tradizione, con la curiosità per...

CD e altre musiche di settembre, di Ferruccio Nuzzo

I Lamenti segreti di Robert Schumann, un’antologia di musiche per organo di Johann Sebastian Bach e gli Études di Fréderic Chopin. Poi l’inquietante Désiré Pâque per il Trio Spilliaert ed un ricco programma, virtuoso e «parigino», per lo splendido flauto di Karl-Heinz Schütz