Pubblicato il 27/01/2026
Benvenuti a Classica Quotidiana, la nuova rubrica di Grey Panthers che porta la musica classica all'interno delle nostre esperienze di tutti i giorni. Ci guida in questo interessante viaggio nella storia della musica, abilmente riportata ai giorni nostri, Alfredo Bruno, musicologo e direttore d’orchestra
Pubblicato il 27/01/2026
L’Unione Europea ha stabilito precisi requisiti per i conducenti di età pari o superiore a 70 anni. E' obbligatorio un rinnovo della patente ogni tre anni, accompagnato da visite mediche che attestino capacità motorie e cognitive
Pubblicato il 26/01/2026
Guardare in faccia l’orrore lo rende più sopportabile, dicono gli esperti. A questo deve la sua fortuna la serie brasiliana campione di audience su Netflix “La notte che non passerà”: una drammatica somiglianza con la tragedia di Crans-Montana
Pubblicato il 23/01/2026
America del Sud, Virginia. Sterminati campi di cotone. Un amore nato tra una donna bianca e uno schiavo nero, un amore proibito e contrastato. Così Paola Pancaldi Pugolotti illustra nella sua poesia e nel commento, rifendosi anche a Nelson Mandela e alla sua saggezza
Pubblicato il 11/01/2026
"Nella carne" di David Szalay è un cerchio perfetto che racconta la vita di István, che si dipana in un’alternanza di successi e disfatte sullo sfondo della storia europea degli ultimi quarant’anni, raccontata con un linguaggio scarno, con le azioni e le reazioni piuttosto che con le parole
Pubblicato il 11/01/2026
L'età matura ha i suoi vantaggi, anche se si tratta di un collegamento che ha incontrato a volte un certo scetticismo, non sempre a torto. Per esempio, in una sua nota canzone, Fabrizio De André dice ironicamente che “….la gente dà buoni consigli se non può più dare il cattivo...
Pubblicato il 30/12/2025
"... Laggiù sarà l’inimmaginabile nulla o l’infinita tenerezza della pace?" così Paola Pancaldi Pugolotti accompagna la fine dell'anno e guarda al futuro, con nuova speranza: "...Cercherò forse un mare domani, che abbia sponde più tenere. Cercherò qualcosa che rassomigli a un vento debole, a un affanno di poco sole e...
Pubblicato il 24/12/2025
Una torta centrata sull’equilibrio tra la densità morbida del gianduja e la componente lipidica e aromatica delle noci. La struttura nasce dall’emulsione tuorli-zucchero e dall’inserimento del cioccolato fuso, mentre gli albumi montati introducono una aerazione controllata che sostiene la cottura dolce. Le arance candite, in chiusura, apportano una nota acido-zuccherina...
Pubblicato il 23/12/2025
Il grande poeta immagina l'aldilà, fatto di presenza, di natura, di energia. E si vede ritornare sui propri passi, senza voce e senza corpo, ma diventato il movimento dell'acqua, il silenzio di una pietra
Pubblicato il 22/12/2025
Continuiamo la lettura di "Medicina culinaria" di Michele Rubini e Chiara Manzi (edizione Zanichelli) un libro scientifico a uso universitario che può essere considerato la summa di quanto affermato dalla scienza più recente. La "pillola" di oggi riguarda i pregi della frittura
