La carne salada in Trentino, il culatello in Emilia, le verdure sott’olio dal Piemonte, la bottarga dalla Sardegna e poi, ancora, il tartufo, il salame di cinghiale, l’autentica Fassona, il migliore Rosso di Montalcino… l’avete capito, qui i golosi avranno… sapori per il proprio palato. Molti viaggi ci conducono là dove si possano conoscere nuovi sapori. E, contemporaneamente, ogni viaggio diventa occasione per raccogliere souvenir gastronomici. Perchè il buon cibo e i buoni prodotti rappresentano la cultura di un luogo, l’operosità dei suoi abitanti, l’accoglienza dei locali del territorio. Se siete d’accordo, incontriamoci nel forum specifico!
Pubblicato il 18/10/2016
Dalla piccola colazione del mattino, allo snack di metà pomeriggio, senza trascurare aperitivi e incontri di fine giornata. Ecco un nuovo luogo di appuntamento per gourmand e palati esigenti. Perché anche in una tartina di pan brioche o in un piccolo carpaccio di mare si ritrova la classe di un...
Pubblicato il 12/10/2016
Dal 19 al 27 novembre, per appassionati e no, la Festa del Torrone non deluderà la curiosità di golosi e amanti della buona cucina. Una ricca serie di degustazioni ed esperienze a base di torrone e non solo, per rendere anche dolce e gustoso il tempo trascorso in città.
Pubblicato il 7/10/2016
Nel weekend dal 29/10 all'1/11, 10° edizione di “Festivol - Trevi tra olio, arte, musica e papille” l’ormai consolidato appuntamento per celebrare l’olio nuovo e la prima spremitura e che coinciderà con l’inaugurazione di Frantoi Aperti, la manifestazione regionale dedicata all’olio extravergine di oliva
Pubblicato il 30/09/2016
Una recente ricerca realizzata sui piatti etnici inquadra le nuove tendenze del consumatore italiano, attratto da differenti proposte gastronomiche provenienti da Paesi e culture lontani.
Pubblicato il 15/09/2016
Sempre più amato dagli Italiani sia per le valenze salutistiche sia per il vantaggioso prezzo al consumo, questo pesce azzurro registra incrementi a doppia cifra. E voi come lo cucinate? In fondo alla pagina dedicata a questo pesce azzurro potete raccontarci la vostra cucina
Pubblicato il 7/09/2016
Alcune considerazioni sull'incremento nell'uso di frutta secca e legumi secchi il cui consumo, sperimentare per credere, contribuisce a una corretta alimentazione sicuramente salutistica
Pubblicato il 7/09/2016
Chiuso tra i monti, i cui boschi si spingono sin sulle rive, il lago di Lugano vanta un aspetto al tempo stesso selvaggio e romantico. I suoi splendidi panorami affascinavano già nei secoli passati i viaggiatori del "Grand Tour", che non potevano rinunciare alla tradizionale gita in battello.
Pubblicato il 26/08/2016
Da fine agosto al 4 settembre si svolge la prima edizione di "Attraverso Festival", che tra concerti, teatro, cibo e vino, si offre come un vero e proprio percorso turistico-spettacolare per visitare, narrando con parole e musica, il territorio inserito nella World Heritage List dell'Unesco nel 2014 , tra Langhe,...
Pubblicato il 21/08/2016
La dieta "green" è diventata un must per circa il 16 per cento degli italiani. L'attenzione si è spostata su diete diverse rispetto a quella mediterranea, si va dalla vegetariana a quella vegana, dalla macrobiotica alla crudista.
Pubblicato il 12/08/2016
Per evitare stravizi alimentari da ferragosto, per orientarsi finalmente su quella dieta detox di cui si sente tanto parlare, ecco un "assaggio". Se l'argomento interessa, continueremo!
