Le ricette raffinate che esaltano il sapore del migliore extravergine
Pubblicato il 17/06/2023
Una galette alle albicocche e una ciambella all'olio d'oliva e agrumi, ma anche un raffinato tortino di alici con Kumquat per esaltare il gusto d'oliva
Speciali
I riflessi giallo oro dell’olio Evo Bio Dop Valli Trapanesi
Pubblicato il 17/06/2023
Prodotto nel territorio di Trapani, Frazione Locogrande, a un’altitudine di 15 m sul livello del mare, l’Olio Evo Bio Dop Valli Trapanesi viene ricavato da 5.000 ulivi di Cerasuola e Nocellara del Belice, che si estendono sulla superficie di 19 ettari della Tenuta agricola. Il tempo di raccolta va dalla prima settimana...
Dal 16 al 25 giugno appuntamento con le cucine del mondo al Suq festival di Genova
Pubblicato il 14/06/2023
Immancabile come ogni anno torno al 25esimo Suq Festival di Genova con 4 showcooking inediti che, insieme alle 11 diverse cucine presenti nel bazar di Piazza delle Feste (indiana, araba, sud est asiatica, messicana, del nord Europa, senegalese, nigeriana, persiana, siriano libanese, sud americana, vegana) vi accompagneranno in un viaggio...
Mary Beard: “Cambiate prospettiva per sfidare lo status quo”
Pubblicato il 24/05/2023
“Non riesco a capire perché così tante donne si diano tanto da fare per sembrare più giovani” Mary Beard, la professoressa britannica di classici all’università di Cambridge è una fra le più iconiche delle donne over 60 che abbiamo – con i suoi inconfondibili lunghi capelli grigi, il linguaggio schietto,...
“Best Eathnic Torino 2023”, una guida per mangiare multietnico sotto la Mole
Pubblicato il 17/05/2023
Sono passati ventidue anni dall’uscita della mia prima guida “Le Cucine del Mondo per mangiare etnico a Torino”, pubblicata per TorinoSette La Stampa e da allora molte cose sono cambiate nel panorama della cucina touscouleurs sotto La Mole. Il numero di locali votati a questo genere di cibi è cresciuto in modo esponenziale...
Torna Piano City Milano, dal 19 al 21 maggio, ed è subito festa!
Pubblicato il 15/05/2023
Torna Piano City Milano, una manifestazione unica nel suo genere che, coinvolgendo istituzioni, associazioni, partner e cittadini,agisce per una città sempre più attiva, grazie alla musica e a un programma capillare sul territorio
Ventitreesima lezione: Luchino Visconti – “Gruppo di famiglia in un interno”
Pubblicato il 15/05/2023
I film di Luchino Visconti (1906-1976) hanno rappresentato la coscienza critica dell’arte cinematografica del secondo dopoguerra anche quando l’aristocratica freddezza del suo occhio disincantato ha fatto credere che prendesse il sopravvento in lui il lato estetizzante della sua personalità. «Aristocratico e comunista, realista e decadente, innovatore e conservatore: pseudo antinomie...
Le mostre, gli eventi e i corsi di Fuoriorticola
Pubblicato il 8/05/2023
Numerosi corsi gratuiti, dall’arte floreale alla cultura del giardino. Laboratori e incontri per approfondire la conoscenza e la coltivazione delle piante
Ventiduesima lezione: Paolo e Vittorio Taviani – “Allonsanfan”
Pubblicato il 8/05/2023
Un regista in due persone: Vittorio (1929-2018) e Paolo Taviani (n. 1931). Di solito Paolo dirige le scene scritte da Vittorio e Vittorio quelle scritte da Paolo. Dicono: «Siamo fratelli, quasi coetanei. Stessa storia familiare, stesse esperienze culturali, ideologiche, politiche. Amministriamo la nostra affinità con cautela. Facciamo lo stesso tipo...
Ventunesima lezione: Federico Fellini – “Prova d’orchestra”
Pubblicato il 2/05/2023
L’intera opera cinematografica di Federico Fellini (1920-1993) può essere letta in filigrana come un’estesa autobiografia. A tratti persino dichiarata e festosamente esibita. Sempre peraltro in chiave paradossale, sarcastica e iperbolica. Gusti, affezioni, simpatie e idiosincrasie percorrono come un filo rosso i film del regista riminese con particolare rilievo proprio negli...