In movimento, con noi senior: ripassiamo gli esercizi di dicembre
Pubblicato il 26/12/2025
Dopo le lezioni del 5, 12 e 19 con gli esercizi di dicembre, ecco un video riassuntivo per esercitare ancora i muscoli della schiena, il tricipite e le anche
Author: redazione grey-panthers
Calendario dell’Avvento- 24 dicembre – “Torta al cioccolato con noci e arance candite”, aspettando la Notte Santa
Pubblicato il 24/12/2025
Una torta centrata sull’equilibrio tra la densità morbida del gianduja e la componente lipidica e aromatica delle noci. La struttura nasce dall’emulsione tuorli-zucchero e dall’inserimento del cioccolato fuso, mentre gli albumi montati introducono una aerazione controllata che sostiene la cottura dolce. Le arance candite, in chiusura, apportano una nota acido-zuccherina...
Calendario dell’Avvento – 23 dicembre- La poesia di Neruda sull’energia del mondo
Pubblicato il 23/12/2025
Il grande poeta immagina l'aldilà, fatto di presenza, di natura, di energia. E si vede ritornare sui propri passi, senza voce e senza corpo, ma diventato il movimento dell'acqua, il silenzio di una pietra
Calendario dell’Avvento- 22 dicembre: il gran riscatto della frittura, purchè…
Pubblicato il 22/12/2025
Continuiamo la lettura di "Medicina culinaria" di Michele Rubini e Chiara Manzi (edizione Zanichelli) un libro scientifico a uso universitario che può essere considerato la summa di quanto affermato dalla scienza più recente. La "pillola" di oggi riguarda i pregi della frittura
Calendario dell’Avvento – 21 dicembre-“Sten Lex. Rinascita”, video tour dalla Galleria d’Arte Moderna di Roma
Pubblicato il 21/12/2025
Video guida alla scoperta della mostra “Sten Lex. Rinascita”, ospitata negli spazi esterni del chiostro del museo. Un'occasione per conoscere i lavori più recenti del celebre duo di street artists inventori della tecnica dello stencil poster, raccontati con chiarezza
Calendario dell’Avvento – 20 dicembre- Lettera di Luciana Littizzetto ai genitori single
Pubblicato il 20/12/2025
Indipendentemente dall'indice di gradimento che conquista presso ciascuno di noi, a Luciana Littizzetto bisogna riconoscere una abile libertà di espressione, che, sotto le vesti dell'ironia, porta a pensieri e riflessioni più serie. Accade anche in questo caso, dove lei, madre adottiva, riflette sulla condizione di genitori single
In movimento, con noi senior: esercizi per la catena muscolare posteriore del corpo
Pubblicato il 19/12/2025
I trainer che seguono la nostra attività fisica propongono un esercizio in quadrupedia, per mettere in tensione i deltoidi posteriori, la schiena, i glutei e la gamba. Qiundi eserciare tutta la catena muscolare posteriore
Calendario dell’Avvento – 19 dicembre- L’energia e la passione di Beatrice Rana e Bruce Liu
Pubblicato il 19/12/2025
Due giovani emergenti, o forse già pronti per trionfare in tutto il mondo. Vedere le loro mani scorrere sulla tastiera è un'emozione vera. E seguire la musica che producono è una ventata di energia e di passione. Bravi!
Calendario dell’Avvento – 18 dicembre: la Medicina culinaria ricorda che un microbiota sano fa bene anche al cervello
Pubblicato il 18/12/2025
Continuiamo a parlare di medicina culinaria e del recente libro universitario che per primo parla di questa nuova disciplina. Nel volume ci sono alcune pagine dedicate al rapporto tra microbiota e cervello, la relazione, cioè, tra il microbiota intestinale (il complesso ecosistema di batteri, virus, funghi, e altri microrganismi che...
Calendario dell’Avvento- 17 dicembre- A cena oggi “Pollo e coniglio al limone”
Pubblicato il 17/12/2025
Un piatto costruito su un equilibrio acido-proteico: pollo e coniglio, tagliati in bocconi regolari, vengono sottoposti a una marinatura al limone che ne modifica in modo controllato la fibra