Due preparazioni che piacciono a tutti : “Concia” e Crostoni
Una polenta concia che gratifica il palato anche dei più esigenti. Una serie di crostoni, da abbinare al pesce per…
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polenta
Taragna, gialla, bianca, morbida oppure no: una, cento, mille polente
La polenta si accompagna molto bene al burro, ai formaggi molli e ai piatti che contengono molto sugo, in generale…
2 mesi ago
Cambiamenti d’autunno: in tavola ricompare la polenta
Mentre ci prepariamo a portare avanti l'orologio di un'ora, nella notte tra sabato 25 ottobre e domenica 26, rinunciando all'ora…
2 mesi ago
In tavola ricompare la polenta
Una preparazione di casa che sembra non avere più segreti. Una ricetta fissata nella nostra memoria secondo la tradizione di…
3 anni ago
CUCINA: INSOSPETTABILE POLENTA
Per una volta evitiamo salsicce e spezzatino: la farina gialla si abbina alle patate per diventare quasi un purè, oppure…
13 anni ago