CUCINA: ZUPPA DI PESCE
Un classico della cucina marinara, qui in tre varianti regionali di ottima fama e ancor maggior sapore. Da preparare con…
11 anni ago
Matteo Eugeni
CUCINA: NON IL SOLITO POLLO
A cura di Matteo Eugeni POLLO ALLA CACCIATORA dal Veneto Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg pollo – 400 g…
11 anni ago
CUCINA: CARCIOFI
Verdura versatile e di grande soddisfazione, presente nella tradizione italiana in moltissime varianti, si affaccia alla stagione invernale in ricette…
11 anni ago
CUCINA: INSOSPETTABILE POLENTA
Per una volta evitiamo salsicce e spezzatino: la farina gialla si abbina alle patate per diventare quasi un purè, oppure…
12 anni ago
CUCINA: RISOTTO
Tris di risotti della tradizione italiana per portare in tavola gusto e raffinatezza. Ingrediente di base, oltre naturalmente al riso,…
12 anni ago
CON VOI IN CUCINA: VOGLIA DI ZUPPA!!
Esplorazione nel territorio e nella Cucina Italiana per piatti stagionali a base di verdure. Arrivano da Emilia Romagna, Abruzzo e…
12 anni ago