Gli italiani e la casa: sempre più “green” e conviviale
Negli ultimi anni gli italiani hanno maturato nuove abitudini e nuove esigenze legate al modo di vivere la propria abitazione.…
4 anni ago
cucina
Lisbona da mangiare
Per vivere la capitale portoghese a 360 gradi occorre scoprirne anche i suoi piatti e specialità
10 anni ago
Al Castello di Grumello “Caravaggio in cucina”
Mostra aperta il 15 maggio da Philippe Daverio. Grande festa per i 60 anni della cantina
10 anni ago
La cucina piemontese di Laura Brezzi Caponetti
Trucchi, segreti e gustose memorie delle ricette della tradizione.
10 anni ago
Alfio Ghezzi per l’Italia alla finale internazionale del Bocuse d’Or 2013
Sarà Alfio Ghezzi, chef della Locanda Margon di Trento e vincitore della Selezione Italiana, il portabandiera della cucina del nostro…
11 anni ago
CUCINA: ZUPPA DI PESCE
Un classico della cucina marinara, qui in tre varianti regionali di ottima fama e ancor maggior sapore. Da preparare con…
11 anni ago
CUCINA: NON IL SOLITO POLLO
A cura di Matteo Eugeni POLLO ALLA CACCIATORA dal Veneto Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg pollo – 400 g…
11 anni ago
CUCINA: CARCIOFI
Verdura versatile e di grande soddisfazione, presente nella tradizione italiana in moltissime varianti, si affaccia alla stagione invernale in ricette…
11 anni ago
CUCINA: INSOSPETTABILE POLENTA
Per una volta evitiamo salsicce e spezzatino: la farina gialla si abbina alle patate per diventare quasi un purè, oppure…
12 anni ago
CUCINA: RISOTTO
Tris di risotti della tradizione italiana per portare in tavola gusto e raffinatezza. Ingrediente di base, oltre naturalmente al riso,…
12 anni ago