Un viaggio di sapori e colori per scoprire la terra dei vini australiani. L’itinerario del gusto parte da Perth per Busselton, passando per Pemberton e Margaret River, dove, viaggiando su un fuoristrada, si percorrono le vie del vino più buono dell’Australia.
Margaret River, raggiungibile con tre ore di auto da Perth, è una delle regioni enogastronomiche più note dell’Australia Occidentale. Questa zona produce il 3% del vino australiano, con più di 120 produttori di vino, e il 20% del vino pregiato dell’Australia, come il Cabernet Sauvignon e lo Chardonnay, inoltre vanta noti indirizzi gastronomici.
Il viaggio del gusto, che si snoda tra distese incantevoli, coinvolge rinomate aziende vinicole, tra le quali Leeuwin Estate, Xanadu Wines e Voyager Estate. Qui si vivono indimenticabili esperienze enogastronomiche, dalla degustazione di vini e birre artigianali a cene con menù stagionali, e grandi eventi, come il Margaret River Gourmet Escape, che, a Novembre, attrae i migliori chef e viticoltori australiani e internazionali.
Il viaggio on the road comprende numerose soste gourmet: si raggiunge l’Oceano a Cervantes, per gustare le aragoste appena pescate e scoprire il Lobster Shack Tour, una sorta di tour istruttivo sulla tecnica di pesca e conservazione delle aragoste; inoltre ci si ferma nelle fattorie per mangiare la migliore carne dagli allevamenti biodinamici; per una cena indimenticabile tappa in uno dei numerosi ristoranti stellati a gustare i tartufi biologici locali, e, sosta nei mercati contadini per assaggiare i prodotti a km zero, i formaggi artigianali e lo street food.
Infine dalle colline ricoperte di vigne, con poche ore di auto, si approda su splendide spiagge amate dai surfisti come Cape Leeuwin, dove s’incontrano l’Oceano Antartico con quello Indiano, le antiche foreste e centinaia di grotte all’interno d el Leeuwin-Naturaliste National Park.
La proposta è del Tour Operator Markando
Per prenotazioni: booking.oceania@markando.it
Esperienze selezionate all’interno di un tour privato di 7 giorni. In partenza tutti i giorni da Perth, tariffe a partire da 800 euro a persona. (Pernottamento e trattamenti inclusi nel programma).